【台南課程】料理就是「料出一個道理來」! 老師傅的人生故事和超滿足的手路菜品嚐之夜~~

這是一個很溫馨的夜晚,聽著老師傅聊聊自己的故事,吃著五十年經驗累積的好手藝。

最為感動是最後糖果廚房雅閔和珮如的分享。原本很嚴肅的公公,在一次一次的訪問、溝通下,漸漸的柔軟下來,當天在分享時,常常露出很可愛的笑容,說到激動處也會手舞足蹈,參加的學員都被老師鬥的笑呵呵老師說:料理,就是料出一個道理來。吃一頓飯,若是第三、第四道吃完,就再也不想吃,那就是味道太重。就是要做到讓人第一道到最後一道都能開心吃完,這才叫成功。 在聽故事中,也都能學到蔡老師的人生料理哲學,這頓飯,也不只是一頓溫飽,而是滿滿的歷史和情感。

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